poniedziałek, 23 marca 2015

Squeeze that juice!



  Zdrowy styl życia to obecnie wręcz obowiązek:). Dziwnie to brzmi, ale faktem jest, że praktycznie z dnia na dzień coraz więcej ludzi zaczęło ćwiczyć. Pamiętam jak dawniej większość celebrytek deklarowała, że ich figura to zasługa wyłącznie dobrych genów i nie odmawiają sobie słodyczy. Teraz wręcz przeciwnie – prześcigają się w wymyślaniu coraz to nowych przepisów (oczywiście na bazie ekologicznych składników), a Facebook i Instagram uginają się od fotek z siłowni czy podczas biegania. Takie ciekawe zjawisko społeczne;) Zdrowy styl życia jako wszechobecny trend atakuje nas z każdej strony. I dobrze! Tylko nie dajmy się też zwariować:) Po prostu trzeba być fit, aby lepiej się czuć i wciskać się w bikini:) W pełni popieram taki styl życia. Ale sport to nie wszystko. Ważna jest również zbilansowana dieta. Mi kojarzy się to m.in. ze świeżo wyciskanymi sokami. Czy jest coś zdrowszego niż sok wyciśnięty z pysznych, świeżych owoców lub warzyw? Nie ma w nim konserwantów, cukru i przeróżnych chemicznych substancji kryjących się za tajemniczymi E. Świeżo wyciśnięte soki pozytywnie wpływają na wygląd włosów, skóry i paznokci. Działają także na wzrok i układ trawienny. W zależności od wybranych owoców lub warzyw zawierają wiele witamin i minerałów. Głównie witaminy to A, B i E oraz beta karoten. Mają też niepodważalną zaletę – są smaczne! Aby mieć stały dostęp do soków, można rozważyć zakup sokowirówki lub wyciskarki. Tylko co wybrać?


Sokowirówka czy wyciskarka?


  Czym robi się soki? Większość z Was od razu wymieni sokowirówkę. Wyciskarka nie jest tak oczywistym wyborem. W sklepie AGD niewprawne oko może pomylić oba urządzenia. Są zbiżonej wielkości, podobnie wyglądają, ale zdecydowanie inaczej działają! Jak wybrać model odpowiedni dla siebie? Postanowiłam przedstawić pokrótce najważniejsze różnice między sokowirówkami i wyciskarkami. Najpierw warto odpowiedzieć sobie  na kilka, z pozoru banalnych, pytań: 
 
1. Jak często chcesz korzystać z tego urządzenia?

2. Jakich owoców/warzyw najczęściej będziesz używać?

3. Jaka jest Twoja odporność na hałas? :)

  Wyciskarka różni się od sokowirówki przede wszystkim metodą działania. W sokowirówce znajduje się tarka, która bardzo szybko się obraca i, mówiąc w skrócie, sieka produkty na kawałki. Następnie do podstawionego pojemnika z tej sieczki spływa sok. Niestety sokowirówka nie odsącza wszystkiego dokładnie, pozostały miąższ wciąż jest mokry - czyli sporo soku się marnuje. W sokowirówkach wytwarza się również wysoka temperatura, która niszczy pewną ilość cennych witamin i innych związków zawartych w owocach i warzywach. Nie są to co prawda znaczne szkody, ale na pewno część cennych witamin nas ominie:) W wyciskarce natomiast jest tak zwany ślimak, który rozciera i miażdży składniki, tym samym wyciskając z nich sok. Dokładnie go wyciska, co można zauważyć po pozostawionym miąższu - jest suchy i sprasowany. Tak więc wyciskarka jest bardziej ekonomiczna - z tej samej ilości owoców wyciśniemy więcej soku. Jeżeli zależy nam na szybkości przygotowania soku, to tu znacznie lepiej sprawdzi się sokowirówka. Sokowirówka ma jednak tę wadę, że jest głośna i niestety dość nietrwała. Wystarczy poczytać opinie w sieci. Przy intensywnym używaniu dość szybko przepala się silnik i sprzęt jest do wyrzucenia. Naprawa sokowirówki mija się z celem, gdyż zakup nowego silnika to wydatek prawie tak duży jak sama sokowirówka. No chyba, że ktoś potrafi sam naprawić takie cudo. Aby sprzęt służył nam bardzo długo, musimy przestrzegać instrukcji, czyli używać sokowirówki maksymalnie przez minutę (czasem dwie), a później dać jej odpocząć pół godziny przed następnym użyciem. Dlatego pierwszym punktem było pytanie o częstotliwość użytkowania. Przy pomocy sokowirówki szklankę soku zrobimy bardzo szybko, ale jeżeli mamy 4 osobową rodzinę i każdemu chcemy przygotować szklankę  - możemy robić to przez pół dnia. W przypadku wyciskarek czas pracy urządzenia bez przerwy jest znacznie dłuższy - średnio 10 minut.
  
  Sokowirówka, tak samo jak wyciskarka, pozwala pozyskać sok z najbardziej popularnych owoców i warzyw. Świetnie poradzi sobie z jabłkami, marchwią czy pomidorami. Niestety z warzywami naciowymi może mieć problem. Przykładem mogą być tu oryginalne soki z pokrzywy (tak, są takie!), selera czy nawet malin i jagód. Na tym polu wygrywa wyciskarka, która z wymienionymi produktami radzi sobie świetnie. Należy też wspomnieć o zużyciu prądu - sokowirówki posiadają silniki szybkoobrotowe, które zużywają o wiele więcej energii elektrycznej niż wolnoobrotowe w wyciskarkach. W ogólnym podsumowaniu znaczniej więcej plusów ma wyciskarka. Jednak nie musimy od razu skreślać sokowirówki. Jeżeli chcemy pić soki sporadycznie, to czemu nie. Zwłaszcza, że sokowirówka ma tę niepowtarzalną zaletę, że jest tańsza od wyciskarki i to znacznie. A hałas? Ten, kto pamięta PRL-owskie wynalazki, wie, że hałas obecnych sokowirówek jest do wytrzymania (aczkolwiek nadal są one dużo głośniejsze od wyciskarek). Kto rozpoznaje sokowirówkę ze zdjęcia? :)


  Jeżeli już wiemy, który sprzęt chcemy kupić, czas przystąpić do poszukiwań. Warto ustalić budżet, wybrać kilka modeli (przy okazji poszukać ich w najniższych cenach – Ceneo, Allegro, Skąpiec itp.), a także poszukać opinii o wybranych produktach na forach i portalach z ocenami, np. Ceneo, strony gigantów AGD. Warto poczytać również treść komentarzy. Część z nich może być pisana na zamówienie, dlatego – im jest ich więcej, tym są bardziej wiarygodne. Ja lubię sprawdzać także testy na YouTubie – najlepiej te nagrane przez użytkowników, a nie firmy. Na firmowych filmach wszystko jest wyidealizowane. A moi drodzy - tak kolorowo w rzeczywistości nie jest ;)
Tak jak  pisałam, ceny sokowirówek są zasadniczo niższe niż wyciskarek. Ale nie zawsze. Sokowirówki znanych firm potrafią kosztować nawet ponad 1000 PLN. Z reguły jednak znajdziemy modele w granicach 100 - 300 PLN. Trudniej jednak znaleźć w takim przedziale wyciskarkę. 
 
Przykładowe modele sokowirówek:

Sencor SJE 1005 - porządnie wyglądająca sokowirówka. Cena ok. 240 PLN, ale podczas promocji w supermarkecie można ją kupić nawet za 120 PLN. Sama jakiś czas temu widziałam zniżkę i zastanawiałam się nad zakupem. Jednak jak wiecie, wyciskarka zwyciężyła w tym starciu.


   Eldom SK9 - Eldom to jedna z niewielu firm, które potrafią zachować odpowiednią jakość w dobrej cenie. Cena ok. 170 PLN.

http://www.ceneo.pl/2539817

  Łucznik JC 1005 - dawniej firma Łucznik kojarzyła mi się wyłącznie z maszynami do szycia :) Ta sokowirówka to bardzo klasyczny model. Prezentuje się ładnie, choć recenzje na temat działania zbiera średnie. Cena ok. 150 PLN. Można jednak znaleźć ją za mniej niż 100 PLN. 

Przykładowe modele wyciskarek:

   Wyciskarka OPTIMUM RKS-2000. Ten produkt ma bardzo dobrą cenę, ok. 450 PLN. 


http://optimum.hoho.pl/pok_skan.php?skan=files/big/0000000928_1.jpg


   Kuvings NS 850 SC - dobra firma, ciekawy design, tylko ta cena - aż 1500 PLN. Za ten stosunkowo niewielkich rozmiarów sprzęt zapłacimy więcej niż za lodówkę czy pralkę. Zaletą, którą mocno podkreśla producent, jest cicha praca. 

http://wyciskarkisokow.pl/produkt/wyciskarka-kuvings-silent-juicer-srebrny/?gclid=COjD2bv5ssQCFev7cgodRG0AfQ


   El Dom PJ400 - ten sprzęt znalazł się w mojej kuchni. Dlatego na jego przykładzie będę opisywać metody działania. Wyciskarkę mogę polecić - jest cicha, łatwa w obsłudze, łatwo się ją rozkłada do mycia. Cena jest w miarę przystępna - można ją znaleźć już za ok. 450 PLN.


http://www.eldom.eu/produkt/perfectjuicer-pj400-eldom-wyciskarka-do-sokow


  
  Czas przejść do konkretów, czyli robimy sok! Opiszę to na przykładzie marchwi i jabłek. To klasyczne połączenie znane większości z dzieciństwa.


Zakupy:





1 kg jabłek – 1,49 PLN (Lidl)

1 kg marchwi – 1,79 PLN (Lidl)


   Warto sprawdzić ceny w dyskontach i na bazarkach. Na bazarku niedaleko mojego domu z reguły ceny są znacznie zawyżane, ale udało mi się tam znaleźć jabłka za 1 PLN/kg. Co prawda nie są to najładniejsze egzemplarze, ale na sok nie ma to znaczenia. Przeważnie sprzedawcy przebierają asortyment i te brzydsze owoce sprzedają taniej.



Przygotowanie:


Owoce należy dokładnie umyć i pokroić na niewielkie kawałki. Jabłek nie trzeba wcześniej obierać, a nawet jest to niewskazane. Następnie uruchamiamy maszynę i wrzucamy kawałki owoców. 





Z jednego kilograma jabłek wyciskamy ok. 500 ml soku i trwa to 5 min

Z kilograma marchwi zrobimy natomiast aż 700 ml w zbliżonym czasie – 6 min. 

  Twarde owoce i warzywa potrzebują trochę więcej czasu na puszczenie soku ;) Zgodnie z instrukcją wyciskarki, jeżeli planujemy zrobić sok mieszany – najpierw wkładamy miękkie produkty.

  Mycie urządzenia po takim zabiegu na pewno nie należy do przyjemności (nie jest też koszmarem), ale dla szczęśliwych posiadaczy zmywarek jest dobra nowina – wszystkie zabrudzone części można myć w tym wynalazku! :) Jest też mniej pozytywna - nie wszystko się w zmywarce odmyje.


Ceny klasycznego soku marchwiowego w  popularnych sieciówkach:

Skok na Sok - 5 PLN (400 ml)

W Biegu Cafe - 7,90 PLN (400 ml)

   Ceny soków jednodniowych w sklepie to średnio 2,99 za 250 ml. Prym wiedzie tu firma Cymes. Dostępne są różne smaki, zarówno klasyczne, jak i egzotyczne.




   Koszt 1 szklanki soku marchwiowego z domowej wyciskarki to tylko 1,83 PLN! Wlicza się tu cena marchwi i zużycia energii. To naprawdę niewiele. Jeżeli codziennie będziemy korzystali z wyciskarki przez 5 min to roczny koszt użytkowania wyniesie jedynie 7,86 PLN. To w zasadzie tyle, ile zapłacimy za jedną szklankę klasycznego soku w sieciówce. O ile nie zdecydujemy się oczywiście na bardziej egzotyczna kombinację za 14,90 :)






  Wyciskarka nie należy do najtańszych sprzętów z serii małego AGD. Ale jak widać, można znaleźć dobre promocje. Według mnie to jedna z lepszych inwestycji. Soki są zdrowe, smaczne i w gruncie rzeczy niedrogie. Warto poświęcić kilka minut w tygodniu na zrobienie soku własnej produkcji, niż kupować w sklepie słodzone gotowce lub dość drogie soki jednodniowe.

  Dość pisania. Czas pokazać, jak działa wyciskarka w praktyce :) Zapraszam Was na film, jak krok po kroku przygotować sok o smaku marchwiowo-jabłkowym  za pomocą El Dom PJ400. A przy okazji zachęcam do subskrypcji mojego kanału!



5 komentarzy:

  1. Czekałam cały film z nadzieją, że w którymś momencie się ujawnisz!:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Super piszesz, właśnie mam zamiar kupić sokowirówkę ! ♥

    Mój Blog!! ♥

    OdpowiedzUsuń
  3. Dlugo rozwazalam zakup sokowirowki, dzieki za podpowiedzi. Teraz wiem, ze potrzebuje wyciskarki :)

    htttp://messbyus.blogspot.co.uk

    OdpowiedzUsuń
  4. Myślałam długo nad wyciskarką, jednak cena przeważyła i zakupiłam sokowirówkę. Ale i tak jestem bardzo zadowolona :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jak będziesz odpowiednio dbać o sprzęt, to powinna Ci długo służyć:) Pozdrawiam!

      Usuń